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HO AIUTATO LA NONNA A PREPARARE LE CHIACCHIERE
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Un giorno Giuseppina è venuta a casa di mia nonna Pierina a fare le chiacchiere.
Giuseppina ha preparato la pasta e nonna l'ha spianata con il mattarello.
Dopodiché l' hanno tagliata a rettangoli che hanno arrotolato ad uno ad uno e riempito con un composto formato dalle bucce grattugiate di arance e limoni con lo zucchero.
Giuseppina mi ha chiesto:-Sai perché si chiamano chiacchiere?-
-No!- ho risposto io.
-Perché quando friggono in padella, sembra che parlino.-
Infatti mentre friggevano nell'olio facevano questo rumore:-Ciak, clac,....-
Appena pronte, le abbiamo mangiate!
Erano ottime!